菊花為多年生宿根草本植物，喜陽(yáng)光充足、涼爽、無(wú)嚴(yán)寒的氣候和干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境，要求富含腐殖質(zhì)、肥沃而疏松的中性土壤，耐旱耐弱堿，適宜生長(zhǎng)溫度為15℃至25℃。在大田種植切花菊應(yīng)掌握幾項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)要領(lǐng)。
　　品種的選擇：可選擇不易受凍害的晚秋菊及冬菊品種，其抗寒性強(qiáng)，瓣質(zhì)厚硬，莖粗壯挺拔，節(jié)間均勻，葉片肉厚平展，適合長(zhǎng)途運(yùn)輸和貯存，且吸水后能挺拔復(fù)壯，浸泡后能全開(kāi)且時(shí)間長(zhǎng)。我國(guó)北方生產(chǎn)切花菊，如欲在5月供應(yīng)市場(chǎng)，應(yīng)在頭年10月扦插育苗，冬季在溫室中培養(yǎng)；如欲在8至9月開(kāi)花，可于當(dāng)年3月育苗，提早60天進(jìn)行短日照處理。南方冬季和早春供應(yīng)菊花切花比較容易，無(wú)需溫室，可大面積地栽生產(chǎn)，但需打造高畦以防水澇。旱季中午適當(dāng)遮陰，可以增加莖的長(zhǎng)度，便于瓶插。
　　種植前的準(zhǔn)備：菊花忌水濕，大田栽培切花菊，必須做到深溝高畦，以畦高25至30厘米，畦寬1至1.2米為好，畦長(zhǎng)度不超過(guò)30米。田塊四周要開(kāi)好腰溝，腰溝要具有蓄排水的功能，做到雨水不出溝，雨停不留水。切花菊生長(zhǎng)旺盛，需肥量大，多施長(zhǎng)效性有機(jī)肥料能使土壤疏松，促進(jìn)植株根系生長(zhǎng)。切花菊忌連作，也不宜與同種作物連作。
　　定植：切花菊有多本和獨(dú)本之分，大田種植出口型的切花菊一般采用獨(dú)本栽培。一般獨(dú)本栽培每平方米約栽60株左右，每畦種4行，行距25厘米，株距6厘米。當(dāng)菊花長(zhǎng)到30厘米高時(shí)，用12×12平方厘米的塑料淺網(wǎng)，進(jìn)行主株張網(wǎng)，使菊花枝條均勻分布。
　　肥水管理：切花菊的澆水非常關(guān)鍵，除了花芽發(fā)育期適當(dāng)增加澆水外，應(yīng)干多濕少、干濕相間，少溝灌和浸灌。切花菊因種植密度大，耗肥較多，除了施用基肥外，必須經(jīng)常結(jié)合澆水追肥。一般在現(xiàn)蕾前，以氮、鉀肥為主，此后適當(dāng)施用磷肥。追肥宜薄肥勤施，防止施肥過(guò)量。當(dāng)菊株轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)時(shí)，可暫停施肥，以利花芽分花。待現(xiàn)蕾后，再行追肥。
　　修剪：整枝應(yīng)留強(qiáng)去弱，除去分枝，腋芽要及時(shí)抹去，以減少養(yǎng)分的消耗，保證植株達(dá)到一定的高度?，F(xiàn)蕾后要及時(shí)剝除主蕾以下的所有側(cè)蕾。在栽培過(guò)程中，如出現(xiàn)“柳葉”現(xiàn)象，應(yīng)及早摘心換頭，讓它重新抽出新技。
　　病蟲(chóng)害防治：切花菊的病蟲(chóng)害主要有葉斑病和蚜蟲(chóng)。在生長(zhǎng)前期應(yīng)定期用殺菌劑防止各類葉斑病的發(fā)生，進(jìn)入生殖期時(shí)要防止白粉病和蚜蟲(chóng)等危害花蕾，以免影響切花質(zhì)量。菊花葉斑病發(fā)病期很長(zhǎng)，自4月到10月連續(xù)不斷，而以立秋前后雨水較多時(shí)發(fā)病最重。發(fā)病后盡量減少澆水次數(shù)，可噴布波爾多液或代森鋅500倍液，每隔1周噴一次，花蕾透色前停噴。蚜蟲(chóng)要在發(fā)生前噴魚(yú)藤精等來(lái)預(yù)防，發(fā)病后應(yīng)連續(xù)噴藥兩三次，可將它們?nèi)肯麥纭?br /> 　　補(bǔ)光：晚秋菊、冬菊是典型的短日照植物，光照長(zhǎng)短、強(qiáng)弱對(duì)開(kāi)花與花色均有影響。菊花補(bǔ)光可抑制花芽分花。一般6米寬標(biāo)準(zhǔn)大棚可種4畦，每畦上掛一排60瓦、間隔1.5至2米左右的白熾燈，高度以距植株90至100厘米為好。每天23點(diǎn)到次日2點(diǎn)進(jìn)行補(bǔ)光，一般于8月末開(kāi)始，補(bǔ)光天數(shù)要根據(jù)定植時(shí)間來(lái)定。
　　采收與冷藏：當(dāng)花蕾露色3至5成時(shí)，為采花適期。一般于清晨或傍晚采收，這樣有利于保鮮。采收的菊花立即運(yùn)至保鮮工廠進(jìn)行預(yù)冷，溫度控制在10℃左右。預(yù)冷后對(duì)菊花進(jìn)行修整，一般保留莖長(zhǎng)約90厘米，以10支為單位，送入冷藏室。冷藏分濕藏和干藏兩種。濕藏一般用于短期貯藏，方法是將花莖插在保鮮液中，保鮮液的配方是每升水加蔗糖20克、硝酸銀25毫克、8—羥基喹林檸檬酸鹽200毫升；干藏是將切花菊置于塑料袋或紙盒中在冷庫(kù)中貯藏。注意不能將其與果菜放在一個(gè)冷庫(kù)，以免果菜產(chǎn)生乙烯影響花卉保鮮。冷庫(kù)需維持90％至95 ％的相對(duì)濕度，溫度控制在0℃至17℃，可貯藏3至4周。